Ce modèle est unique.

Je l’ai conçu et réalisé entièrement dans mon atelier.

Les matériaux que j’ai sélectionné pour ce couteau sont durables et demandent peu d’entretien.

Je stabilise le bois avec une résine végétale ce qui permet de stopper son vieillissement et le rend résistant à l’humidité.

L’acier inoxydable de cette lame, appelé également « Acier Germanique », est reconnu comme étant une référence en restauration.

Sa grande fiabilité et sa longue tenue de coupe en font le partenaire idéal à table comme en cuisine.

100

1 en stock

Description

Un couteau, mais également un outil du quotidien !

Un compagnon de table efficace et pratique pour éplucher/couper des légumes.

Sa lame en acier inox permet de réaliser des coupes précises.

Affûté avec amour, il sera aisé de l’entretenir par vos soins avec un fusil ou un cuir à la manière d’un barbier.

Au quotidien, il se rendra vite indispensable grâce à son manche ergonomique et confortable..

Ce modèle, vous rappellera les couteaux de nos anciens, fiables et robustes.

Les matériaux utilisés pour la réalisation de cette pièce ne sont pas conçu pour aller au lave vaisselle, ni pour une immersion prolongée dans l’eau.

Il sera donc préférable de le laver à la main avec le côté doux de l’éponge puis de l’essuyer soigneusement.

Bonne dégustation !

Informations complémentaires

Numéro

1

Bois

If stabilisé

Acier

X50CrmoV15

Epaisseur de la lame

3mm

Largeur lame maximum

1.9cm

longueur de la lame

9cm

longeur du manche

10cm

Poids

63g

Alimentaire

oui

Inoxydable

oui

Rivets

Inox 304L

Dureté HRC

58