Ce modèle est unique.

Je l’ai conçu et réalisé entièrement dans mon atelier.

Les matériaux que j’ai sélectionné pour ce couteau sont durables et demandent peu d’entretien.

Je stabilise le bois avec une résine végétale ce qui permet de stopper son vieillissement et le rend résistant à l’humidité.

Le bois dit « échauffé » est colonisé par un champignon qui en séchant laisse des lignes noir comme de l’encre de chine dans le bois.

Le fait de stabiliser le bois échauffé permet de s’en servir comme manche de couteau en lui conférant dureté et résistance à l’humidité.

L’acier inoxydable de cette lame, appelé également « Acier Germanique », est reconnu comme étant une référence en restauration.

Sa grande fiabilité et sa longue tenue de coupe en font le partenaire idéal à table comme en cuisine.