Description

Ce stage coutellerie artisanal duo – 2 jours vous permet de vivre une expérience rare et manuelle à deux, dans un atelier d’artisan situé à Barberaz (Savoie), entre Grenoble (Isère) et Annecy (Haute-Savoie).
Accompagnés par l’artisan coutelier de la Coutellerie Bermudes, vous fabriquez chacun un couteau à lame fixe, du métal brut à la finition complète.

Un moment à partager

Ce stage est pensé pour les duos adultes (couples, amis, parents-enfants majeurs, proches). Vous serez trois à l’atelier : vous deux et l’artisan.
Cette configuration vous offre un accompagnement individualisé dans une ambiance conviviale, propice à l’apprentissage et à la création.

Déroulé du stage – 2 jours

Jour 1

• 8h : accueil autour d’un café

• Présentation de l’atelier et du programme

• Choix du couteau à fabriquer (modèle proposé ou personnalisé)

• Mise en forme de la lame (acier inox X50CrMoV15)

• 12h : pause déjeuner (repas fourni)

• 13h : traitement thermique (trempe, revenu)

• 17h : fin de la première journée

Jour 2

• 8h : finition de la lame

• Montage du manche bois

• 12h : pause déjeuner (repas inclus)

• Après-midi : ajustements, affûtage, polissage

• Vous repartez avec un couteau par personne, 100 % fabriqué par vos soins

Modèles réalisables

Chaque participant choisit un modèle à réaliser parmi les propositions suivantes :

• Modèle 6 : couteau d’office 25 cm – très ergonomique

• Modèle 7 : éminceur 25 cm – indispensable en cuisine

• Modèle 8 : couteau de chef 30 cm – format professionnel

•  Ou un modèle personnalisé à lame fixe (jusqu’à 30 cm)

Ce que comprend ce stage

• Accompagnement individuel pour 2 personnes

• Accès complet à l’atelier et aux outils professionnels

• Fournitures incluses : acier, bois, abrasifs…

• Fabrication de 2 couteaux finalisés

• 2 repas du midi

• Envoi d’une carte cadeau sous 3 à 7 jours, ou retrait à l’atelier

• Une expérience concrète, créative et inoubliable

Informations pratiques

• Public : adultes uniquement (2 participants)

• Durée : 2 jours (2x 8h environ)

• Localisation : Barberaz (Savoie)

• Accès facile depuis : Isère, Haute-Savoie, Chambéry, Annecy, Grenoble

• Niveau : débutant accepté

• Langue : français

• Tenue confortable conseillée

Carte cadeau à offrir

Ce stage est une excellente idée cadeau à deux, à offrir pour un anniversaire, un départ à la retraite, ou simplement pour créer un moment unique ensemble.
Une carte cadeau physique est envoyée sous 3 à 7 jours ouvrés ou peut être retirée directement à l’atelier.

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