Coutellerie artisanale à visiter en Savoie – Coutellerie Bermudes
Bienvenue à la Coutellerie Bermudes, mon atelier artisanal situé à Barberaz, près de Chambéry, dans les Alpes françaises.
Je suis Jean Dufour, coutelier passionné, et je fabrique entièrement à la main des couteaux artisanaux de cuisine et de table.
Vous pouvez acheter mes couteaux en ligne, ou venir visiter l’atelier sur rendez-vous.
Des couteaux artisanaux faits de A à Z
Chaque couteau que je propose est pensé, dessiné, découpé et monté dans mon atelier.
Je ne fais pas de montage à partir de pièces préfabriquées : tout est réalisé sur place, y compris les traitements thermiques de l’acier inoxydable.
Le résultat : des couteaux durables, tranchants et ergonomiques, avec un manche en bois des Alpes stabilisé, pour une finition naturelle et élégante.
Une vocation née d’un souvenir d’enfance
Tout a commencé dans les forêts de mon enfance, dans le nord de la France.
À 16 ans, mon père m’a offert mon premier couteau artisanal. Ce souvenir fort m’a guidé des années plus tard vers un changement de vie radical.
Après une carrière dans le textile à Paris, j’ai choisi de remettre mes mains au travail, d’apprendre, d’expérimenter, et de transmettre.
Un couteau Bermudes, c’est quoi ?
C’est un outil de cuisine pensé pour durer, avec :
-Un tranchant net et durable
-Une prise en main confortable
-Une ligne sobre et élégante
-Un travail 100 % artisanal, dans les Alpes françaises
Chaque modèle porte ma signature, mon exigence, et mon respect pour l’objet utile et bien fait.
Vous souhaitez me rencontrer ou commander ?
Je vous invite à découvrir mes créations dans la section Boutique, ou à réserver un rendez-vous à l’atelier pour une visite ou un projet personnalisé.
Vous pouvez également offrir un couteau ou un stage de fabrication grâce aux cartes cadeaux.
L’état d’esprit
C’est lorsque la nature exprime toute sa force, que l’extraordinaire se produit.
Cet état d’esprit, c’est celui de Bermudes.
C’est la volonté de repousser les limites de la matière, de la travailler encore et encore,
pour qu’elle exprime le meilleur d’elle-même.
C’est une passion pour des matériaux nobles et stables, tels que l’acier et le bois.
C’est simplement l’envie de faire « du beau » qui traversera le temps.
Bermudes
Le raffinement par la matière.
Coutellerie artisanale à visiter en Savoie – Coutellerie Bermudes
Bienvenue à la Coutellerie Bermudes, mon atelier artisanal situé à Barberaz, près de Chambéry, dans les Alpes françaises.
Je suis Jean Dufour, coutelier passionné, et je fabrique entièrement à la main des couteaux artisanaux de cuisine et de table.
Vous pouvez acheter mes couteaux en ligne, ou venir visiter l’atelier sur rendez-vous.
Des couteaux artisanaux faits de A à Z
Chaque couteau que je propose est pensé, dessiné, découpé et monté dans mon atelier.
Je ne fais pas de montage à partir de pièces préfabriquées : tout est réalisé sur place, y compris les traitements thermiques de l’acier inoxydable.
Le résultat : des couteaux durables, tranchants et ergonomiques, avec un manche en bois des Alpes stabilisé, pour une finition naturelle et élégante.
Une vocation née d’un souvenir d’enfance
Tout a commencé dans les forêts de mon enfance, dans le nord de la France.
À 16 ans, mon père m’a offert mon premier couteau artisanal. Ce souvenir fort m’a guidé des années plus tard vers un changement de vie radical.
Après une carrière dans le textile à Paris, j’ai choisi de remettre mes mains au travail, d’apprendre, d’expérimenter, et de transmettre.
Un couteau Bermudes, c’est quoi ?
C’est un outil de cuisine pensé pour durer, avec :
-Un tranchant net et durable
-Une prise en main confortable
-Une ligne sobre et élégante
-Un travail 100 % artisanal, dans les Alpes françaises
Chaque modèle porte ma signature, mon exigence, et mon respect pour l’objet utile et bien fait.
Vous souhaitez me rencontrer ou commander ?
Je vous invite à découvrir mes créations dans la section Boutique, ou à réserver un rendez-vous à l’atelier pour une visite ou un projet personnalisé.
Vous pouvez également offrir un couteau ou un stage de fabrication grâce aux cartes cadeaux.
L’état d’esprit
C’est lorsque la nature exprime toute sa force, que l’extraordinaire se produit.
Cet état d’esprit, c’est celui de Bermudes.
C’est la volonté de repousser les limites de la matière, de la travailler encore et encore,
pour qu’elle exprime le meilleur d’elle-même.
C’est une passion pour des matériaux nobles et stables, tels que l’acier et le bois.
C’est simplement l’envie de faire « du beau » qui traversera le temps.
Bermudes
Le temps et la matière.