Couteaux artisanaux d’exception Savoyard - Coutellerie Bermudes

Dans mon atelier de coutellerie d’art en Savoie, près de Chambéry, je conçois et réalise des couteaux artisanaux destinés à la cuisine, à la table et aux amateurs de belles pièces. Chaque création est pensée pour conjuguer qualité de coupe, équilibre, ergonomie et exigence esthétique.

Pièces uniques, créations sur mesure et associations de matières permettent de donner à chaque couteau une identité singulière. Mes réalisations s’adressent aux particuliers sensibles aux beaux objets et au savoir-faire artisanal, comme aux chefs, restaurants gastronomiques, maisons de prestige et entreprises à la recherche de pièces exclusives ou de projets spécialement développés pour leur univers.

Découvrez les différents modèles de couteaux

Couteau artisanal N°0 tartineur enfant 17 cm – Coutellerie Bermudes
Couteau artisanal N°1 office 19 cm – Coutellerie Bermudes
Couteau artisanal N°2 de table 21 cm – Coutellerie Bermudes
Couteau artisanal N°3 office 23 cm – Coutellerie Bermudes
Couteau artisanal N°4 office et table 19 cm – Coutellerie Bermudes
Couteau artisanal N°5 de table 21 cm – Coutellerie Bermudes
Couteau artisanal N°6 office 25 cm – Coutellerie Bermudes
Couteau artisanal N°7 éminceur 26 cm – Coutellerie Bermudes
Couteau artisanal N°8 chef 28 cm – Coutellerie Bermudes
Couteaux artisanaux avec manches en skis recyclés – Coutellerie Bermudes
Couteau pliant Piton PGHM artisanal – Coutellerie Bermudes

Coutellerie d’art, gastronomie et belles pièces

Chaque couteau est réalisé artisanalement dans mon atelier, avec une attention particulière portée aux proportions, à l’équilibre, au confort d’utilisation et aux finitions. Du couteau de table au couteau de chef, chaque modèle possède sa propre ligne et répond à un usage précis.

Bois sélectionnés ou stabilisés, résines, Corian® et compositions originales sont associés pour leur caractère et leurs qualités d’usage. Cette recherche autour des matières donne naissance à des pièces singulières, destinées à être utilisées et appréciées durablement. Certaines créations explorent également le réemploi de matériaux emblématiques, notamment à travers les manches réalisés à partir de skis recyclés.

Créations sur mesure pour particuliers, chefs et maisons de prestige

La Coutellerie Bermudes réalise également des créations sur mesure pour les particuliers, chefs, restaurants gastronomiques, hôtels, maisons de prestige et entreprises souhaitant développer une pièce ou une série particulière. Dimensions, ergonomie, matières et identité esthétique peuvent être étudiées afin de créer un couteau cohérent avec un usage, une table ou l’univers d’une maison.

Pour un amateur de coutellerie et de beaux objets, chaque création peut également devenir une pièce personnelle : un couteau choisi pour sa ligne, ses matières, son histoire et le travail artisanal dont il est issu.