Description

Stage individuel de coutellerie artisanale – 1 jour en Savoie, Isère ou Haute-Savoie

Une journée pour vivre un stage de coutellerie artisanal individuel unique en Auvergne-Rhône-Alpes

Ce stage coutellerie artisanal individuel vous permet de créer votre couteau en une journée complète dans un cadre professionnel et apaisé.
Je vous accueille dans mon atelier de coutellerie, situé à Barberaz (près de Chambéry en Savoie), à proximité de Grenoble (Isère) et Annecy (Haute-Savoie).

Ce format solo est conçu pour vous offrir un accompagnement sur-mesure, adapté à votre rythme, à vos envies et à votre niveau.
Il ne s’agit pas d’un atelier de groupe, mais bien d’une expérience artisanale personnelle, concrète, utile et accessible à tous les adultes, même sans expérience préalable.

Déroulé du stage individuel de coutellerie artisanale (horaires indicatifs)

• 7h30 – Accueil autour d’un café, présentation du lieu et du programme

• Choix du couteau parmi trois modèles proposés, d’une longueur totale de 19, 21 ou 23 cm.

• Façonnage de la lame au backstand à partir d’un acier inoxydable X50CrMoV15

• Traitements thermiques (trempe et revenu) pour donner à votre lame sa résistance

• 12h – Pause déjeuner (repas inclus)

• 13h – Sablage, mise en forme finale de la lame, ajustages

• Montage du manche en bois (choix du matin), collage et finitions

• Affûtage et polissage final

• La journée se termine généralement entre 18 h et 20 h, selon l’avancement de la fabrication.

Vous repartez avec un couteau à lame fixe, fonctionnel, unique et 100 % réalisé par vous-même.

Ce que comprend ce stage :

• Un accompagnement individualisé tout au long de la journée

• L’accès à l’atelier complet, aux outils et aux matériaux professionnels

• Le repas du midi inclus

• Votre couteau terminé, prêt à l’usage

• Une expérience humaine et gratifiante, dans un vrai atelier d’artisan coutelier

• Les équipements de protection individuelle (EPI) nécessaires.

Informations pratiques :

• Public : personnes majeures, à partir de 18 ans.

• Horaires : de 7 h 30 à 18 h ou 20 h, selon l’avancement de la fabrication.

• Niveau : débutant accepté, aucun prérequis

• Lieu : Coutellerie Bermudes, Barberaz – Savoie, à proximité de Grenoble, Annecy, Thonon

• Langue : français

• Tenue : vêtements confortables recommandés

• Organisation : uniquement en semaine, en janvier, mars, avril, mai, septembre et octobre, sur réservation

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Carte cadeau

Ce stage peut être offert sous la forme d’une carte cadeau valable 18 mois à compter de sa date d’achat. Elle est envoyée par courrier sous 3 à 7 jours ouvrés ou peut être retirée directement à l’atelier de la Coutellerie Bermudes, à Barberaz.